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山药（淮山）烘干机烘干工艺
1、升温阶段：将切好片山药（淮山）平铺在烘烤架子上，推进山药（淮山）烤房中。启动热泵山药（淮山）烘干机，开始向箱内输送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，湿度升高，开始除湿，采用热泵山药（淮山）烘干除湿一体机，除潮的时候可以保持恒温状态。
2、恒速干燥排湿阶段：分为高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度控制在40度~50度，避免高温高湿造成山药颜色的变化，观察山药表面水汽变化，随时除湿，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度控制在50度~60度，此段适当换新风除湿，根据潮气多少进行合理调整。
3、降速定型阶段：这一阶段也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过70度，后期不宜超过75度，这段时间应在5-7小时。
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