广州凯志能源科技有限公司,为客户提供龙眼烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干机、面条烘干机、米粉烘干机、红薯烘干机、佛香烘干机、芒果烘干机、中药材烘干机、香菇烘干机、污泥干化机、冷风干燥设备等产品及服务。
金鲳鱼具备益气补血、清胃热益肾、滑利骨关节、柔筋利骨等功效,对消化不好、脘腹冷痛、严重贫血、筋骨酸痛等非常有效。金鲳鱼的虾干深受市场青睐。如果采用热风烘干机对金鲳鱼开展烘制,鱼体非常容易变黄,颜色成色欠佳。
我现在给大家介绍一款温度控制除湿冷风干躁金鲳鱼的烘干机设备。
金鲳鱼制作工艺流程:将金鲳鱼开腹手术去内脏器官,切片,在两边鱼体正中间切三至四刀,但不要断开,划刀花主要是为了腌渍进味,与此同时有利于烘制。
金鲳鱼腌渍。先把腌制料放进鱼腹腔,擦抹匀称,然后把马郁兰弄碎匀称撒进后,在鱼表面上,倒上黑椒粉和湖盐等有关配料(依据不同地区口味,配料各不相同)。用手指的指腹抹匀,并搓揉至湖盐融入鱼片当中,将腌好的鱼放进烘干处理小平车上边,确保每一层中间大约是5厘米左右的间隙位,有利于排风量根据。
设定烘制加工工艺及环境温度,提议设定主要参数20-26度烘5钟头,再换35-38度烘8-10钟头。烘干处理全过程时要特别注意除湿情况。金鲳鱼烘干机设备,实质是一种闭环控制的除湿机,风速、除湿水平比较高,烘制出的金鲳鱼颜色品相好。
也可以根据干燥度的现象,较后时期的35-38度对应的时长适度增加1-2钟头。依据工作经验,13-15钟头大致能够烘制一个批号,待鱼体冷后就可以装包。
金鲳鱼超低温除湿烘干设备也适用于大青鱼、海叁、银鳕鱼、大黄鱼、醉鱼、鱼胶鱼皮、福美来、红娘鱼等海产干货知识烘干处理,并且对风干牛肉、香肠、香肠腊肉、腊鸡、腊鸭、猪肉脯、腊小兔子等都有着非常很好的效果。
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