广州凯志能源科技有限公司,为客户提供龙眼烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干机、面条烘干机、米粉烘干机、红薯烘干机、佛香烘干机、芒果烘干机、中药材烘干机、香菇烘干机、污泥干化机、冷风干燥设备等产品及服务。
一、香肠烘干机
广东人有句话叫秋风起,吃腊肉。腊肉还包括香肠、腊鸭、腊肉、腊鸡等。它们是秘制酱料和干肉的结合体,香肠更受欢迎。!不仅如此,香肠还有多种口味,可以满足食物的棘手口味。你知道香肠是怎么形成的吗?
在干燥除湿过程中,香肠不仅要去除材料中的水分,还要保留原有的颜色、香味、味道、形状等感知指标,确保未来的储存和保质期不变质、发霉、发酵,与干燥除湿密切相关。传统的干燥需要依靠干燥的秋风和自然阳光,通常需要干燥15天。如果天气不好,香肠会有油腻的气味,甚至腐烂。
所以今天我想介绍一种新型的空气能量香肠热泵干燥机,用这台机器干香肠风味独特,质量稳定,卫生安全等。可以控制干燥温度和湿度,让一切控制在你的控制中,整个过程不需要手动看,但很快!方便!
二、设备型号参数表
三、香肠干燥的温度曲线
1.腊肠干燥等速干燥阶段
需要5到6个小时。材料装入干燥室后两小时内,温度迅速升至60至65度,无需除湿。这个过程主要是发酵过程,控制肉不变色不变味。这就是我们所说的预热阶段。预热时间后,将温度调整到45-50湿度控制在50%到55%之间。
2.香肠干燥减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的温度控制在52-54湿度控制在45%左右,时间为3-4小时。香肠逐渐从浅红色变为鲜红色,香肠衣开始收缩。此时一定要注意硬壳的出现,冷热交替使用,效果好。
3.香肠快速干燥阶段
这一阶段的主要制约因素是温度〃加强干燥速度〃温度上升到60-62控制干燥时间10-12相对湿度控制在38%左右。香肠的较终干燥湿度控制在17%以下。
注:本参数仅供参考,具体数据以咨询为准!
四、腊肠干燥机十大优势
1.节能高效:空气源热泵干燥机的运行成本仅为燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%和电加热设备的30%,大大节约了干燥成本,为企业创造了直接利润。
2.安全环保:干除湿热泵机组的安全(电气分离技术),零污染排放,不污染干燥材料本身和环境。
3.干燥效果好:在干燥过程中,材料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、完全干燥、干燥后回水良好、营养损失少、储存期长,比任何传统干燥设备都能更有效地保护干燥材料的颜色、香味、味道、个人形式和有效成分。干燥后的成品等级较高。
4.封闭式干燥除湿,无需向外界排放热废气,热能利用率高。
5.机组小,不占空间,安装操作简单。
6、PLC中央控制器编程的触摸屏版本可以干燥、除湿、封闭、除湿、冷干燥,以满足不同行业的不同干燥要求。存储的干燥过程使您的材料更容易干燥。
7.智能操作:无需专人值班,无需手动翻动,进料---关门---启动-工艺简单,减少人力物力投入。
8.维护简单,维护成本低。
9.使用寿命长,正常使用10年以上。
投资费用可在短期内收回。
五、香肠干燥机的应用领域
适用于干肉制品、蔬菜、水果、食品、药品等作物,充分利用不同作物收货季节的不同设备,提高设备和资金的利用率。机器干燥全球物品!
六、产品服务
1.根据客户的干燥需求和场地大小,免费为客户设计方案
2、到客户所在地进行现场调查,评估现场和适用性
3.生产的设备应在我厂进行,调试设备的安全性
4.设备安装免费到客户所在地进行干燥试验,并设置干燥间隔
5.设备保修一年,终身维护
电 话:13049686611
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联系人:苏经理
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