广州凯志能源科技有限公司,为客户提供龙眼烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干机、面条烘干机、米粉烘干机、红薯烘干机、佛香烘干机、芒果烘干机、中药材烘干机、香菇烘干机、污泥干化机、冷风干燥设备等产品及服务。

    <>

    腊肠烘干机LC-3P 志源空气能腊肠干燥机

  • 腊肠烘干机是一款利用全新技术进行腊肠烘干的高科技干燥设备。腊肠烘干机烘干技术完全达到了腊肠本身所需要的干燥要求,能保证腊肠的存放质量,保留原有的色香味形等感官指标,另外由于其封闭式的烘干,不会与外在环境接触,造成一些灰尘、颗粒等入侵,完全达到了消费者的卫生要求。
  • 价格:21800.00元/台
  • 数量:500.00
  • 全国服务热线:
    13049686611

详情介绍

腊肠烘干机现状

腊肠想要更好地储存并保持其原有的味道,保证其新鲜感及质量,其实除了自身的配料、工艺等之外,更关键词的一步是腊肠的烘干除湿工艺。腊肠在干燥除湿过程中不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感官指标,以保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些都和烘干除湿息息相关。

腊肠烘干机是一款利用全新技术进行腊肠烘干的高科技干燥设备。腊肠烘干机烘干技术完全达到了腊肠本身所需要的干燥要求,能保证腊肠的存放质量,保留原有的色香味形等感官指标,另外由于其封闭式的烘干,不会与外在环境接触,造成一些灰尘、颗粒等入侵,完全达到了消费者的卫生要求。

腊肠烘干机4

腊肠烘干机工作原理

热泵腊肠烘干机,实际上是一种热量提升装置,是一种高温热泵原理,通过吸收外界环境中的热量转变为高温高压的气体,并输送到腊肠烘干机或者烘房里面去循环升温,让腊肠水分蒸发,并排出主机外面,另外在水分冷凝排湿过程中又把热量回收到主机里,以保证在排湿过程不会有热量流失,达到了一个循环的过程。凯志空气能腊肠烘干机,采用空气能烘干技术,结束了腊味炭焙煤烤的落后生产历史,、零排放物,干净卫生,是一种新能源技术,是当前国家大力提倡的绿色环保方式,值得推崇。

腊肠烘干机15

腊肠烘干机工艺方案

腊肠烘干除湿关键的三步工艺主要是:高温烘干阶段、减速干燥阶段、快速干燥阶段。每个阶段要求的温度湿度时间都不一样,具体如下:

一、高温烘干阶段。启动凯志空气能热泵腊肠烘干机,温度设定为65-68摄氏度左右,烘干时间设定为3-4个小时,先让腊肠发酵,保证腊味的香味。

二、减速干燥阶段。主要是进行发色期和收缩定型期的操作。温度设定在50-55摄氏度之间,湿度设定在45%左右,烘干时间为4-5个小时,腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩。注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果会更好。

三、快速干燥阶段。这一阶段主要的制约因素是湿度,为了强化干燥速度,温度设定在58-60摄氏度之间,烘干时间设定在10-12小时,相对湿度设定在38%左右,保证腊肠之后烘干湿度在17%左右即可。

腊肠烘干机9

腊肠烘干机工程案例

这湖南、四川、广东等腊肠主要生产及热销地区,凯志做过的工程案例数不胜数。举一下广东罗定的一个客户,在我司订购了13P空气能热泵腊肠烘干机,从场地的选定、尺寸的测量、烘房的设计、机型的匹配、设备的安装、方案的指导、数据的支持等等,我司提供了一条龙服务,客户非常放心省心,之后用30个小时一次性烘干300斤腊肠,平均一小时仅需3度电,1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已,客户非常满意,烘干出来的腊肠成色很亮,味道也得到了很好的保留,相比传统老旧的炭焙煤烤方式,采用我司的热泵腊肠烘干机进行烘干之后,更加绿色、健康、环保、卫生,食品卫生级别很高。



http://www.kzhgsb.com

联系我们

电 话:13049686611 Q Q:1744843848@qq.com
联系人:苏经理
Copyright ©2021-2021 广州凯志能源科技有限公司 www.kzhgsb.com 粤ICP备2021068384号-1 网站地图

扫一扫,添加微信