广州凯志能源科技有限公司,为客户提供龙眼烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干机、面条烘干机、米粉烘干机、红薯烘干机、佛香烘干机、芒果烘干机、中药材烘干机、香菇烘干机、污泥干化机、冷风干燥设备等产品及服务。

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    海产品冷风干燥设备LFJ-12P 开闭环冷风烘干机

  • 价格:52000.00元/台
  • 数量:500.00
  • 全国服务热线:
    13049686611

详情介绍


冷风干燥设备——概述

冷风干燥设备一般在海产品中应用比较广泛,因为大多数海产品干燥时的温度比较低,都是采用中低温进行干燥,因此冷风干燥设备正好适合海产品各种物料干燥。其中海鱼、鱼干、海参等应用比较多。鱼干、海参种类丰富,在沿海地区,很多用户已经从传统的日晒方式转变为采用更加专业先进的干燥方式。毕竟传统的干燥方式弊端比较多,无法满足用户进行批量化、现代化、科技化的作业需求。而冷风干燥设备,作为当下备受推崇的高逼格、高技术设备应运而生。通过不断创新烘干除湿等技术,现已实现干燥过程自动化、智能化、批量化、现代化、机械化的作业需求。开闭环的设计,精准可调控的温湿度,使烘干除湿过程更人性化。密闭式的烘房设计,让海产品在烘干过程营养成分及味道不被破坏,更好地保留了物料的特性,是一款值得推荐的干燥设备。下面简单介绍一下采用凯志冷风干燥设备进行海参烘干的流程、特点及客户成功案例。

冷风干燥设备6

海参冷风干燥设备——加工工艺步骤

采用海参冷风干燥设备进行干燥时,主要是进行低温冷风操作。因为温度过高会破坏其营养成分,改变其品相。因此,需要进行温湿度的精准调控,让其在一个适宜的环境下进行水分去除,在保证其烘干效果品质的同时,更好地保留其营养成分及营养价值。具体的加工工艺步骤如下:

1、  剪口去肠——用清水将海参清洗一下,从其腹部剪开两三厘米的口,将内脏和肠子取出。

2、  清洗干净——海参一般比较难以清洗干净,因此在取出内脏后,需要反复清洗干净。

3、  蒸煮拌盐——将清洗好的海参放入90℃左右的锅里进行蒸煮,并用工具来回搅拌,防止水温不均。此时海参迅速缩小,其刺明显突出。半个小时后,可捞出海参,视情况拌入粗盐。

4、  低温冷风干燥——将海参摆放在托盘上,并放入烘房内,启动海参冷风干燥机,设定好温湿度、时间等参数,即可开始自动化干燥。注意:如果是普通盐干海参,温度可以略高一些;如果是高品质的淡干或纯淡干海参,可用冷风干燥模式,温度设置在10-30℃。

海参烘干机6


空气能海参冷风干燥设备——注意事项

海参特有的属性,决定了其在烘干过程中要特别注意,比如温度方面的控制、排湿量的控制、烘干模式的选择等等。现将干燥过程需要注意的一些方面罗列出来,以便广大客户在采用海参烘干机进行干燥时少走弯路,减少一些错误的操作,避免造成不必要的损失。

1、  海参干燥后的优质成品一般标准是含水量在15%以下,形状整齐,腹腔完好,肉质肥厚,色泽光洁,盐味极淡,大小均匀,刺参肉刺应该完整。

2、  海参制作工序中有原味海参和浸盐海参两种,海参冷风干燥设备对原味和浸盐两种均可适用。

3、  海参的含水量较大,烘干过程需要加大排湿量,这样才能够有效提高干燥效率。

4、  对于高品质的淡干或者纯淡干海参,这烘干的时候,应该将热泵海参冷风干燥设备的烘干模式设置为冷风干燥模式,温度在10-30℃左右即可。

5、  通过冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味,可以制成高等级的海参。

6、  对于葡萄的盐干海参,在温度设置方面,可以略高一些,缩短烘干周期。但切记不可过高,温度过高容易导致海参烘制过程中出现异味,不能保留海参那种天然的香味。

7、  海参的冷风干燥过程需要经过几个阶段完成,拿出烘房后要回软后再进行干燥,工艺根据海参品种不同有所改变。

海参烘干机4


海参冷风干燥设备——工程实例

海参是一种珍贵的滋补食品,在售卖价格上也是相对其他水产品、海产品贵很多。因此,在对其进行加工的时候,都是得当处理,否则一旦温湿度控制得不好,则会导致巨大的损失,动辄几千几万。也正是这样的局限性,很多厂家并不太敢接下热泵海参冷风干燥设备的订单,对这样的工程没有多大的信心。而我司,广州凯志,在海参干燥方面有着很丰富的经验,做过的工程案例也是数不胜数,对于烘干过程中的各种参数的设置都非常专业,也得到了客户的一致**。正如我们宁波的一个客户,批次烘干量在500斤,我司为客户匹配了13P大小的海参冷风干燥机,根据客户所烘干的海参品种属性,我司为客户制定了一套系统全面的工艺方案,之后客户仅用8天的时间就完成干燥。烘干出来的海参色泽黑亮、味道香浓,售卖价值很高,客户非常满意。之后也帮我司介绍了不少客户过来,在此非常感谢客户的信任和支持。空气能海参冷风干燥设备,就找有丰富烘干经验的志源品牌吧~~

海参烘干机8jpg


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