广州凯志能源科技有限公司,为客户提供龙眼烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干机、面条烘干机、米粉烘干机、红薯烘干机、佛香烘干机、芒果烘干机、中药材烘干机、香菇烘干机、污泥干化机、冷风干燥设备等产品及服务。
腐竹烘干机(腐竹烘干传统方式)
腐竹,也叫腐皮,是一种非常常见的也非常受欢迎的传统食品。无论是炒或者煲汤,都有着独特的口感跟味道。腐竹传统烘干方式一般为晾晒。自然晾晒的腐竹卫生条件比较差,无法达到食品安全卫生标准,且一般处于低温状态,导致腐竹外形收缩厉害,表面油份较少,色泽欠佳。
腐竹烘干机应运而生
腐竹烘干机是一种空气能高温热泵装置设备,主要采用热风循环烘干,非常高效节能,1度电可当4度电使用,比起燃油燃煤,可节约很大的运行成本;全自动操作,界面简单;智能化控制,精准无误,无论是在温度上还是湿度上还是烘干时间上,都能精准控制,保证腐竹烘干的蕞佳成效。采用腐竹烘干机进行烘干,腐竹在高温的干燥环境中有膨化效果,外形蓬松鼓胀,表面有较多油份,色泽比传统方式好,成品率也很高。腐竹烘干机,您的可能之选。
腐竹烘干机烘烤工艺
采用腐竹烘干机进行烘干,首先需要在60℃左右的腐竹烘干房内烘干30分钟左右,让腐竹表面看起来不粘后即出烘干房,待腐竹稍凉后从杆上取下平摆着竹蓬上。
其次再以60℃继续烘干2小时左右,至水分降至15-20%时,再拿出腐竹烘干房。
蕞后,将腐竹烘干机温度控制在45-50℃,继续烘干5小时左右,水分即可将至7-8%左右。
腐竹烘干机烘烤注意事项
1、采用腐竹烘干机进行烘干,一般需要经历预热阶段、高温烘干阶段、恒温烘干阶段,降温回潮阶段。
2、腐竹烘干机烘干过程需要保湿而不是快速除湿。
3、如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。
4、另外温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。
腐竹烘干机的优点
1、腐竹烘干机采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,精准控制温度、湿度及烘干时间,让腐竹烘干更加高效。
2、热泵腐竹烘干机不仅具有烘干功能,还具有制冷、制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。
3、腐竹烘干机性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式。安装、拆迁方便,占地面积少。
4、腐竹烘干机具有高效节能、环保无污染的特点。耗能低、运行成本大大降低,烘干过程中无任何的燃煤物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
5、腐竹烘干机系统的运行无传统干燥器(燃油、煤气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险;是一种**安全可靠的半封闭干燥系统。
电 话:13049686611
Q Q:1744843848@qq.com
联系人:苏经理
Copyright ©2021-2021 广州凯志能源科技有限公司 www.kzhgsb.com
粤ICP备2021068384号-1 网站地图